Зачем на Руси поля с картофелем охраняли
История появления и распространения картофеля на Руси чуть не закончилась полным провалом. И только хорошее знание наших национальных особенностей и настойчивость властей помогли корнеплоду появиться на каждом столе в нашей стране.
Интересный «рекламный» ход был использован для распространения картофеля на Руси А.Т. Болотовым.
Все мы знаем, что первый мешок картофеля завез в Россию Петр I. Овощ показался ему очень вкусным. Кроме того, более урожайным, чем репа и зерно, которые были главными кормильцами на тот момент.
К царскому столу уже подавали разнообразные блюда из картофеля: картофель вареный, картофель жареный, сладкую запеканку из картофеля. А крестьяне, несмотря на то, что жили впроголодь, никак не могли принять и понять новый овощ.
Клубни начали раздавать и заставлять сажать насильно. Это вызвало огромное отторжение. Не зная, как сажать, хранить и употреблять картофель, крестьяне ели его сырым, зеленым, травились и даже умирали.
Затем в России началась эпидемия холеры. «Чертово яблоко» посчитали причиной всех бед. С его появлением начались все болезни, уверяли малограмотные люди друг друга.
Церковь также была против корнеплода. «Земляное яблоко» - это плод, совративший Адама и Еву, говорили представители духовенства. Каждый, кто попробует этот плод может забыть о царствии небесном.
Крестьяне начали устраивать настоящие бунты против картофеля. Поля с картофелем поджигали, чиновников, которые направлялись для популяризации корнеплода избивали и прогоняли. Дело дошло до применения военной силы.
На помощь пришел великий русский ученый, первый русский агроном Андрей Тимофеевич Болотов.
Заставлять сажать картофель перестали. В усадьбе Болотова, в которой выращивались разнообразные интересные экземпляры растений, привезенных со всего мира, был посажен и картофель. В то время как остальные растения находились без присмотра, к полю с картофелем была приставлена охрана. Ежедневно в одно и то же время охрана покидала пост всего на 2 часа.
Расчет Андрея Тимофеевича был верен. Русские люди знают, что ерунду не охраняют. Двух часов было достаточно для того, чтобы смекалистый народ успевал поживиться диковинкой.
Постепенно «картофель» из дворцовой экзотики перекочевал в огороды наших прадедов и стал нашим «вторым хлебом».
Интересно, не придумай Болотов эту историю про особенную ценность картофеля, какой овощ или злак был бы главным на наших столах сейчас?
